| BABA ZIEMNIACZANA najpyszniejsza po obsmażeniu z 4 stron |
| Ziemniaków tyle, by wystarczyło na 2 duże blachy (jak już się cyckać, to niech będzie żarełka na 2 dni). Utrzeć,jeżeli będzie wszystko bardzo wodniste, to część wody odlać, następnie... dosypać mąki, całość ma być papkowata.Gdy zajmujecie się ziemiankami, na patelni powinien już skwierczeć boczek z cebulką (u mnie jeden z osobników walczy o parówki, czasami jest z nimi). Wegetarianki - tylko cebulka. Przyprawy do masy ziemniaczanej - co kto lubi, zioła - jakie komu pasują. Piec w piekarniku - czas zależy od wielkości blaszek i grubości masy ziemniaczanej, sprawdzam w trakcie pieczenia. Najlepsza jest na drugi dzień, pocięta na kawałki i odsmażona na patelni. |